martes, 9 de noviembre de 2010

Bebidas Energéticas: Son Buenas Para la Salud?


Hola amigos y amigas,

Hoy les traigo un artículo traducido y adaptado para este blog, el cual fue publicado en Medical News Today.  El mismo trata acerca de la necesidad de regular el consumo y venta de las famosas bebidas energéticas.

Últimamente, las preocupaciones sobre las bebidas energéticas se han acelerado, y algunos grupos, particularmente en los EE.UU. y el Reino Unido, ahora piden que sean más bien reguladas y que se divulgue suficiente información a fin de que el público consumidor tome una mayor conciencia en relación a lo que éstas bebidas contienen, sus posibles efectos secundarios y los riesgos de adicción.

Aunque su historia se remonta a principios de 1900, las bebidas energéticas comenzaron a adquirir popularidad en los años 1970 y 1980 como los productos para mejorar el rendimiento que buscaban los jóvenes que querían prolongar el disfrute de actividades físicas.

En los EE.UU., Gatorade fue probablemente una de las primeras bebidas diseñadas para mejorar el rendimiento.  Esta bebida fue el resultado de un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Universidad de Florida en la década de 1960 en respuesta a una petición del entrenador de fútbol americano Gators, que se hartó de la actuación de su equipo durante las prácticas. La primera fórmula de Gatorade para saciar la sed incluye agua, sodio, azúcar, jugo de fosfato, el limón y el potasio.

Bebidas Deportivas
En el Reino Unido, Lucozade fue la bebida energética que saltó a la fama: una bebida que se instituyó en 1929 como un complemento para ser usado en hospitales con el objeto de ayudar en los procesos de recuperación. En 1938, Beecham (ahora GlaxoSmithKline) adquirió Lucozade de su inventor WW Hunter, para entrar en el "Campo de la Salud de Beber", y por la década de 1980 Lucozade estaba siendo promovido como una bebida para "reponer" la energía perdida.

Sin embargo, desde entonces, la percepción pública y el consumo de bebidas energéticas parece haber pasado de los suplementos dietéticos para uso recreativo, al abuso del consumo generalizado y tal vez impulsado por la llegada de las bebidas alcohólicas con adición de componentes energéticos.  Los efectos no se dejaron esperar y se han evidenciado los peligros asociados al consumo de este tipo de bebidas con la reciente hospitalización de nueve estudiantes de los EE.UU. de entre 17 y 19 años, al parecer por el consumo excesivo de Four Loko, una bebida alcohólica energética que coloquialmente se conoce como "apagón en una lata" o "cocaína líquida".

Las bebidas energéticas son conocidas como "soft drinks" (que son las bebidas no alcohólicas) las cuales se comercializan como "impulsores de la energía", pero incluso en esta definición, hay una confusión, porque muchas veces, el marketing que acompaña a estas bebidas no hace referencia alguna acerca de los azúcares que contienen (que es de donde viene la energía), pero hace hincapié en otros ingredientes, tales como estimulantes, vitaminas y extractos de hierbas.

La confusión en torno a la expresión "bebida energética" ha escalado a niveles sin sentido, con la llegada de productos como la marca Impulse Energy Extreme, comercializado como una "bebida energética sin azúcar", mientras que una contradicción aún más peculiar en cuanto a bebidas energéticas se refiere, es la frase "cero carbohidratos, cero calorías", bebida energética, que se utiliza para describir a Impulse Zero: literalmente, una bebida energética que no suministra ninguna energía.

Por lo tanto, si las bebidas energéticas no son necesariamente fuentes de energía, entonces cuál es su atractivo? La respuesta es, la cafeína. Y ahí es donde surge la preocupación, la cafeína en exceso, sobre todo para los jóvenes que consumen demasiado, demasiado pronto, puede llevar a algunos síntomas desagradables y peligrosos.

Tenga en cuenta la historia de "Amy", cuya primera y según ella ahora dice la última experiencia con las bebidas energéticas, publicada recientemente en el sitio web Think Before You Drink, la cual es una organización de vigilancia para el consumo de bebidas alcohólicas y energizantes y los efectos que causan en las personas.

En su historia, Amy habla de cuando terminó la escuela secundaria y le pidieron que hiciera el discurso de graduación Valedictorian. Se pasó semanas preparando el discurso, y porque no podía dormir la noche antes del gran día, se sintió "mareada" a la mañana siguiente.

A medida que el momento de pronunciar el discurso se acercaba, ella sintió que su cerebro estaba "completamente bloqueado". Así que se fue a la máquina expendedora y compró tres latas de bebidas energéticas y se las tomó todas. Dijo que se sentía "grande", como "una bombilla encendida en mi cerebro", a medida que se acercaba al podio. Ella recuerda saludando a todos sus compañeros de clase, pero luego, lo siguiente que supo de si es que se despertó en el hospital.

"Al parecer, me estrellé duro, me desmayé, y acabé orinándome encima", escribió. Añadió que nunca había "vivido este bajón", y ahora no puede beber cafeína nunca más. Pidió a los propietarios de sitios web de "compartir mi historia con su comunidad".

Lo que le sucedió a "Amy", no fue sorprendente. Los adultos que beben té y café por lo general desarrollan la tolerancia de manera gradual.  Sin embargo para los jóvenes, el riesgo de intoxicación por cafeína, especialmente si no tienen la tolerancia, además de beber en grandes cantidades, es mucho mayor.

La cafeína es un compuesto que está presente naturalmente en las hojas y las semillas de muchas plantas. Algunas formas hechas por el hombre también se agregan a los alimentos. En su estado natural tiene un sabor muy amargo.

La cafeína estimula el sistema nervioso central y nos hace sentir alerta, nos da un impulso temporal de energía y mejora el estado de ánimo. No se almacena en el cuerpo, pero sus efectos pueden durar hasta 6 horas.

En conclusión es necesario vigilar el consumo de bebidas energizantes, especialmente en los jóvenes, los cuales hacen preparados como el Flying Horse que consumen los brazileños con cerveza. Una bomba de tiempo que incluso puede provocar infarto fulminante.

Hasta la próxima…

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