Cómo Desechar el Aceite de Cocina

Hola amigos y amigas,

El tema de hoy trata sobre cómo desechar el aceite que utilizamos en la cocina. Este artículo se los presento gracias a un e-mail de Gabriela Torrealba, miembro de la Red de Educación Ambiental de PDVSA Gas, División Oriente, Distrito Producción Gas Anaco, Estado Anzoátegui, Venezuela.

IMPORTANTE

¿SABES CÓMO DESECHAR EL ACEITE QUE UTILIZASTE PARA COCINAR?
¿Sabes donde tirar el aceite de las frituras o de todos los alimentos que fríes en aceite, hechos en casa?

Tal vez si, pero siempre es bueno divulgar una información como esta.

Aunque no cocinemos muchos alimentos fritos en aceite, cuando lo hacemos, 'normalmente' tiramos el aceite usado en el fregadero de la cocina o en algún otro resumidero, Verdad ?Ese es uno de los mayores errores que podemos cometer.

¿Porque lo hacemos?, simplemente porque no hay nadie que nos explique como hacerlo en forma adecuada.

Siendo así, lo mejor que podemos hacer o recomendar hacer es:

1.-Esperar: Si, esperar, aunque eso te tome un poco más de tiempo, que el Aceite usado se enfríe.

2. Colocar el aceite de desperdicio en una botella de plástico (como las de refresco).

3. Cerrarla y colocarla luego en la basura normal.

¿Sabes por qué?

¡PORQUE UN LITRO DE ACEITE CONTAMINA CERCA DE UN MILLON DE LITROS DE AGUA!!!

Esta es la cantidad suficiente para el consumo de agua de una persona durante 14 años. ¿Cuantas cadenas has mandado sólo porque son graciosas o crees que te va a caer la maldición?

Si tú eliges, reenviar esto para tus amigos, el medio ambiente quedara muy agradecido. ¡Al final, es bueno para todos!!!

¡PUES TODOS CONSUMIMOS AGUA!!!

Si todos compartimos esta información con nuestros amigos, vecinos y familiares, les aseguro que habremos iniciado una cadena que podría llegar a más de 10,000 personas, está en nosotros cuidar DIEZ MIL Millones de litros de agua... Ayudemos a cuidar nuestro mundo, no por tí ni por mí, sino por nuestros hijos, seamos una empresa socialmente responsable, iniciemos hoy.

GRACIAS POR SER PARTE DE ESTE IMPORTANTE CAMBIO...

No todo está perdido, hay indicios de que las acciones tomadas hasta hoy, han dado resultados satisfactorios.

Observen los videos:

Hasta la próxima...

Obesidad: ¿Afecta el Desempeño Sexual?

Hola amigos y amigas,

El presente artículo es un análisis de varias publicaciones referentes a la obesidad, su relación con el desempeño sexual del individuo y algunos métodos para controlarla y prevenirla.

RELACIÓN ENTRE OBESIDAD Y DESEMPEÑO SEXUAL
De acuerdo a un estudio dirigido por el Dr. Ahmad Hammoud, de la University of Utah en Salt Lake City y publicado por Reuters Health, existe una estrecha relación entre la obesidad y el desempeño sexual.

La razón principal del estudio fue la de saber si la obesidad estaba estrechamente relacionada con el desempeño sexual del paciente y si ésta podría ser reversible.

En su estudio, el Dr. Hammoud observó a 22 pacientes que habían sido intervenidos quirúrgicamente por el método de bypass gástrico y 42 que no se sometieron a la operación. Al inicio del estudio, el índice de masa corporal (IMC) de los participantes estaba por el orden de 46,2 siendo el normal por debajo de 30.

Dos años después, los pacientes que se habían sometido a la intervención quirúrgica había bajado 17 puntos de su IMC. Sus niveles de estrógeno habían caído significativamente, mientras que habían aumentado los de testosterona. Los pacientes que no se sometieron a la operación, no presentaron progresos evidentes.

De acuerdo al Dr. Hammoud "Nuestros resultados muestran que los niveles más bajos de testosterona y la disminución de la calidad de vida sexual estaban relacionados con un mayor índice de masa corporal. Tras perder peso gracias a la cirugía bariátrica, ambos aspectos mejoraron significativamente", concluyó el estudio.

Un hecho comprobado es cierto: Los hombres con IMC por encima de 30, presentan altos niveles de estrógenos y bajos niveles de testosterona. Esta condición afecta negativamente la calidad de vida sexual del individuo.

MÉTODOS SUGERIDOS PARA CONTROLAR LA OBESIDAD
1.- Buena Nutrición y Actividad Física
Existen diversos programas para el control de peso, los cuales son altamente efectivos si se llevan con disciplina. Ud. puede encontrar diferentes programas dietéticos los cuales a título individual sólo requieren que Ud. los siga paso a paso y en detalle, con estricto cumplimiento. Así puede escoger entre programas como Nutrisystem, Ni Una Dieta Más, La Zona, Dieta Scardale, Dieta del Dr. Atkins, Dieta de La Buena Alimentación, Dieta de Los Carbohidratos, Herbalife, Dieta Vegetariana, entre otras. Es importante decir que el consumo de agua es efectivo para complementar cualquier programa de pérdida de peso. Se recomienda 8 vasos de 350 cc por día. Otro aliado importante es el consumo del Té Verde.

La actividad física es de primordial importancia y existen numerosos equipos en el mercado, diseñados para ayudarle a realizar ejercicios en casa sin necesidad de salir a la calle. Ahora bien, una vigorosa caminata diaria, es más que suficiente para comenzar el programa de ejercicios diarios. Sólo el hecho de caminar por lo menos media hora diaria, le da inmensos beneficios al sistema cardiovascular y activa el metabolismo.

2.- Cirugía de Bypass Gástrico
Es la cirugía más practicada en los casos de obesidad y aprobada por el National Institute of Health (Instituto Nacional de la Salud) de Estados Unidos, según declaración emitida en 1991. El bypass o derivación gástrica se practica haciendo una pequeña bolsa en la parte superior del estómago. Esta bolsa se une a una sección del intestino delgado y la comida pasa directamente desde la bolsa al intestino. El resto del estómago se vacía por el intestino delgado normalmente.

El estómago excluido sólo contiene ácido y jugos gástricos, que junto a la bilis pasa por el intestino chico juntando la comida y ayudando a digerirla. La irrigación de sangre continúa de manera normal, de tal manera que no existe riesgo de daños colaterales. Existen casos de náuseas debido al consumo de azúcar, por lo que se recomienda al paciente reducir al mínimo el consumo de azúcar y por ende de calorías. La pérdida de peso es en promedio 70% del exceso de peso y el paciente puede comer de manera normal. La calidad de vida es excelente y existen altas probabilidades de obtener el peso normal.

3.- Uso de Fármacos
En la página de Tecnociencia, aparece una información interesante acerca de los diversos fármacos utilizados de acuerdo al cuadro sintomático que presenta el paciente. Estas prescripciones deben ser supervisadas muy de cerca por el médico tratante, ya que existen riesgos potenciales muy peligrosos con el uso inadecuado de dichos medicamentos.

Ahora bien, de acuerdo a esta nota de prensa de hoy 21 de abril de 2009 en la página de la revista Médical News Today El Consorcio de Laboratorios GlaxoSmithKline (GSK) anuncia que alli - el tratamiento contra la obesidad que podría ayudar a adultos con IMC de 28 kg/m2 o más, perder el 50 por ciento más de peso que las dietas por alone1, saldrá a la venta hoy en las farmacias en todo el Reino Unido, y en los mercados en toda Europa durante los meses de abril y mayo. Por cada 2 kilos perdidos mediante una reducción de calorías, dieta baja en grasa, un 1 kilo podría perderse mediante el uso de alli.

De tal manera que se espera que el producto pueda estar disponible en los estados Unidos y el resto de América a partir de julio próximo.

Referencias bibliográficas
La pérdida de peso aumenta el bienestar sexual de los obesos
Reuters http://www.reuters.com/article/healthNews/idUSTRE52B6S820090312
SOURCE: Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, April 2009
Study Examines Outcomes Of Gastric Bypass Surgery In Morbidly Obese And Superobese Patients

Medical News Today http://www.medicalnewstoday.com/articles/146808.php

Hasta la próxima...

Ciencia al Día: Adiós a las Cicatrices

Hola amigos y amigas,

¿Qué es una cicatriz?
Nuestra piel es un órgano sin fisuras, como un trozo de tela fina cubriendo valiosos tejidos y órganos. Cualquier quemadura, lesión, cirugía u otro trauma, le puede causar la formación de tejido cicatrizado que puede ser francamente feo.

Imagínese si hubiera una buena pieza de seda: Incluso una pequeña rotura puede hacer una diferencia en cómo se ve. Pero somos humanos: A lo largo de nuestras vidas, nos tropezamos con cortaduras menores y grandes y otro tipo de experiencias dolorosas en nuestra piel, ya sea auto-infligida, o completamente fuera de nuestro control.

Una cicatriz no es tan mala si es pequeña o se encuentra en un lugar que es fácil de ocultar. Pero a menudo deseamos encontrar una manera de tratar a las otras cicatrices, en lugar de esconderlas debajo de la ropa.

La verdad es ésta: La cicatriz nunca desaparece por completo, pero hay algunos métodos que pueden ayudar a reducir su tamaño y apariencia.

¿Cómo se produce?
La formación de cicatrices es una parte natural del proceso de curación después de cualquier lesión.

Varios factores influyen en la forma en que la piel forma las cicatrices. Por supuesto, la profundidad y el tamaño de la herida o incisión y la ubicación de la lesión van a repercutir en las características de la cicatriz. Pero factores como la edad, la herencia, incluso el sexo y origen étnico, afectan a todos la forma en que la piel reacciona.

Tipos de cicatrices
Existen varios tipos de cicatrices, entre los cuales se pueden mencionar:

Cicatrices tipo queloide
Estas cicatrices son el resultado de un proceso de curación demasiado agresivo. Estas cicatrices se extienden más allá de la lesión original. Con el tiempo, una cicatriz queloide puede afectar la movilidad. Algunos tratamientos posibles incluyen la extirpación quirúrgica, o con inyecciones de esteroides. Pequeños queloides pueden ser tratados mediante la crioterapia (terapia de congelación utilizando nitrógeno líquido) También se puede prevenir la formación de queloides, utilizando el tratamiento de la presión o almohadillas de gel de silicona sobre el área con lesión. Estas cicatrices se presentan con más frecuencia en las personas de piel oscura o afrodescendientes.

Cicatrices por contractura
Si su piel se ha quemado, puede que tenga una contractura de la cicatriz, que causa endurecimiento de la piel que puede afectar su capacidad para moverse; además, este tipo de cicatriz puede ir más profundo e incluso puede afectar músculos y nervios.

Cicatriz hipertrófica
Cicatrices recrecidas y las de color rojo que son similares a las queloides, pero no sobrepasan los límites del sitio de la lesión. Posibles tratamientos pueden incluir inyecciones de esteroides para reducir la inflamación.

Cicatríz por acné

Si ha tenido acné severo, probablemente tenga las cicatrices como evidencia. Hay muchos tipos de cicatrices de acné, que van desde pozos profundos para los cuales las cicatrices son angulares o ondulaciones en apariencia. Posibles tratamientos dependerán de los tipos de cicatrices de acné que usted tiene. En todo caso el acné se puede evitar si se actúa preventivamente.

Avances de la Ciencia
Las feas cicatrices que dejan las operaciones quirúrgicas o las heridas podrían ser pronto cosa del pasado gracias a un nuevo fármaco diseñado por investigadores británicos.

La medicina, llamada Avotermin, fue probada durante un año en voluntarios y mostró resultados promisorios, afirma la investigación publicada en la revista médica The Lancet.

Según los autores, las heridas que fueron tratadas con el medicamento resultaron menos enrojecidas, menos elevadas y menos visibles que las tratadas con productos diferentes al avotermin.

Ahora se llevarán a cabo pruebas en otros países europeos, afirman los investigadores.

El compuesto fue desarrollado por investigadores de la Universidad de Manchester, Inglaterra, y la compañía de biotecnología Renovo.

En fecha 12 de mayo de 2008 apareció un artículo de Justin Mullins publicado en la revista NewScientist. En dicho artículo se presenta una nueva venda que evita la aparición de las cicatrices después de una intervención quirúrgica.

Por otra parte en un artículo de Mitchel Goldman, MD se demuestra que existe el tratamiento con láser el cual se ha declarado muy efectivo para las cicatrices de los tipos queloides. Hipertrófica y por acné. Es menester mencionar que el tratamiento con láser es costoso y exige la presencia de un equipo médico compuesto por un anestesiólogo, cirujano, facilidades médicas y el número de intervensiones dependerá de la gravedad de la lesión.

Otro aliado en la cura de las cicatrices en estado incipiente es el consumo regular del Té Verde. Un artículo publicado en la revista Journal of Investigative Dermatology hace referencia a este respecto.

Hasta la próxima...

Obesidad: Puede quitarte años de vida?

Hola amigos y amigas,

El tema de hoy es por demás interesante, ya que yo también tengo tendencia hacia la obesidad.



Este artículo está basado en dos estudios diferentes: Una prestigiosa revista NewScientist y del Centro de Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC)

Según un nuevo estudio de la obesidad y la mortalidad, si usted tiene sobrepeso moderado, es probable que viva entre dos y cuatro años menos que si permaneciera en su peso ideal.

La investigación puede ayudar a resolver una controversia de larga data, sobre si la obesidad leve es en realidad un riesgo para la salud. Si bien se acepta que el sobrepeso reduce severamente la esperanza de vida, los efectos de ser un poco pasado de peso han sido debatidos y aún no hay una conclusión definitiva al respecto.

Un equipo dirigido por Richard Peto y Gary Whitlock de la Unidad de Servicios de Ensayos Clínicos de la Universidad de Oxford en Inglaterra, reunió datos de 61 investigaciones, como parte de un importante estudio llamado Prospective Studies Collaboration

En dichos estudios se analizaron casi 900.000 personas, en su mayoría de Europa y América del Norte, para ver si aquellas personas con un mayor índice de masa corporal (IMC) tenían más probabilidades de morir antes de tiempo.

Índice de Masa Corporal (IMC)
El IMC es una medida de qué tan obesa es una persona, sobre la base de su peso y la altura (calcule el suyo aquí) El rango ideal es 22,5 a 25 kilogramos por metro cuadrado. Las personas cuyo IMC fue superior a 25 kg / m 2 tuvo en promedio, un período de vida más corto.

La epidemia de La Obesidad
Más de un tercio de los adultos en Estados Unidos (más de 72 millones de personas) y el 16% de los niños son obesos. Desde 1980, las tasas de obesidad en adultos se han duplicado y las tasas para los niños se han triplicado.

Las tasas de obesidad entre todos los grupos en la sociedad, independientemente de su edad, sexo, raza, etnia, nivel socioeconómico, nivel de educación, o región geográfica, se han incrementado notablemente.

Consecuencias de la Obesidad en la Salud
La obesidad tiene consecuencias físicas, psicológicas y sociales en adultos y niños. Niños y adolescentes están desarrollando enfermedades relacionadas con la obesidad, como diabetes tipo 2, que se han visto sólo una vez en los adultos. Los niños obesos tienen más probabilidades de tener factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, incluidos los altos niveles de colesterol, presión arterial alta, y la tolerancia a la glucosa anormal. Un estudio de 5 - a 17 años de edad reveló que el 70% de niños obesos tenían al menos un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares y el 39% de niños obesos tenía al menos dos factores de riesgo.

La obesidad es costosaEn el año 2000, los costos de atención de salud relacionados con la obesidad, totalizaron un estimado de $ 117 mil millones. Entre 1987 y 2001, las enfermedades asociadas a la obesidad representan el 27% de los aumentos de los gastos médicos. Gastos médicos para los obesos los trabajadores, dependiendo de la severidad de la obesidad y el sexo, son entre 29% -117% más que los gastos para los trabajadores con un peso normal. De 1979-1981 a 1997-1999, los costos hospitalarios anuales relacionados con la obesidad entre los niños, niñas y adolescentes aumentó, pasando de $ 35 millones a $ 127 millones.

Para Detener la Obesidad se Requiere de Políticas e Iniciativas de Cambio del Medio Ambiente
Los factores determinantes de la obesidad en los Estados Unidos son complejos, múltiples y operan a nivel social, económico, ambiental, e individual. La sociedad norteamericana se ha convertido en genéticamente obesa (obesogenic), caracterizada por entornos que promuevan el aumento de la ingesta de alimentos, comida basura, y la inactividad física. Son necesarios programas de salud pública que contemplen a un gran número de diferentes poblaciones en diferentes comunidades, escuelas, lugares de trabajo y centros de salud. Iniciativas de cambio ambiental y políticas que permitan tomar decisiones acertadas en materia de nutrición y actividad física disponible, asequible y fácil, será probablemente más eficaz en la lucha contra la obesidad.

Referencias bibliográficas:
Mild obesity takes years off your life
00:01 18 March 2009 by Michael Marshall

OBESITY: Halting the Epidemic by Making Health Easier
Centers for Disease Control and PreventionNational Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion (NCCDPHP)4770 Buford Hwy, NEMS K-40Atlanta, GA 30341-3717

Hasta la próxima...

Progesterona, Pregnenolone y Hormonas DHEA Tres hormonas asociadas a la Juventud III Parte

PARTE III

DHEA – Dehydroepiandrosterone
Hace treinta años, los endrocrinólogos de la John Hopkins University descubrieron que las glándulas supra-renales producen grandes cantidades de DHEA a partir de la pregnenolone desde el nacimiento. La producción de DHEA llega a un máximo entre los veinte y los treinta años, y a partir de allí decrece con la edad.

En el San Diego Union (Friday, February 12,1989), apareció un resumen de varios estudios sobre la DHEA. Por ejemplo, se descubrió que los niveles de DHEA eran consistentemente más bajos que lo normal en mujeres con cáncer de mama. En un experimento con ratones genéticamente predispuestos a la obesidad, perdieron peso con el uso prolongado de DHEA y regresaron a su normalidad cuando se suspendió la terapia con DHEA. En otro grupo de ratones genéticamente predispuestos a cáncer de mama, la terapia a base de DHEA no sólo evitó el cáncer de mama sino que los ratones se hicieron mas jóvenes y delgados!

Muchos otros investigadores han reportado un efecto rejuvenecedor de la DHEA. Por ejemplo, en The New England Journal of Medicine (December 1986), varios investigadores reportaron evidencias que sugerían que la DHEA tenía propiedades anti-envejecimiento o de ‘supervivencia’ . En un estudio realizado en 242 hombres de la ciudad de San Diego, con edades comprendidas entre 50 y 79 años, se les hizo seguimiento de sus niveles de DHEA. Los hombres que murieron durante el estudio tenían 1/3 del nivel de DHEA que tenían los sobrevivientes.

Peat proporciona la siguiente información sobre los efectos de la DHEA:
• Líbido: En hombres que tenían bajo su líbido debido a bajos niveles de testosterone, la DHEA aumentó la líbido casi como si fuera testosterona.
• Arthritis: La aplicación local de la DHEA lo mismo que de la progesterone pueden detener el dolor de la arthritis y otros padecimientos inflamatorios. Aún en personas de 84 años.
• Osteoporosis: El Dr. John Lee documentó seis años de investigación donde demostraba que se podía revertir la osteopórosis con progesterona. El mismo efecto se puede conseguir con la DHEA.
• Diabetes: En un estudio donde se envenenaron a conejos con alloxan (que destruye las células beta del páncreas), la DHEA curó su diabetes. Los conejos en el estudio desarrollaron células beta normales en el pancreas.
Peat consumió algo de DHEA, no mucho, sólo varios miligramos al día.

Observó lo siguiente:
• Un lunar desapareció. Otros pacientes tuvieron los mismos resultados.
• Las muelas del juicio impactadas veinte años antes, rotaron de posición.
• Peat aumentó de estatura 1.5 pulgadas a la edad de 46. Su peso permaneció igual pero su cintura decreció. En varios meses cambió su mediana apariencia debido a que se hizo más alto.
• La aplicacion local de DHEA hizo que su pelo gris se pusiera negro!

El año pasado el Dr Ray Peat subió a la red un archivo con una información parecida al contenido de este artículo, donde ofrece la dosificación correcta tanto de la pregnenolone como de la DHEA.

Se han revisado muchos sitios que venden "natural DHEA" y ninguno maneja la dósis que recomienda el maestro Ray Peat.

PUNTOS A TOMAR EN CUENTA
Un organismo joven puede producir entre 12 y 15 mg de DHEA por día. A los 40 años puede bajar a la mitad la producción. Un organismo de 90 años solo produce el 5% de lo que producía cuando era joven.

Una sobredosis de DHEA puede ser nociva al organismo. Cualquier exceso de DHEA se convierte en otras hormonas, como la testosterona, que ataca al hígado y al timo cuando se encuentra en exceso en el organismo.

Un exceso de DHEA también puede producir irritabilidad, caída del pelo, entre otras cosas.

Si quiere consultar mas información sobre los trabajos del Dr Peat, puede visitar el sitio http://www.raypeat.com

Para traducción de artículos completos, libros, revistas, favor contactarme.

Hasta la próxima...